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可入菜的完美植物大揭祕！

從根莖、枝葉、花朵到果實，栽種到應用全天然！

本期的〈封面故事〉將介紹8種可以入菜食用的完美植物，例如全株都是寶的月桃：花瓣可釀香甜蜜餞、葉子用來包月桃粽、塊根加排骨燉湯，甚至是月桃心也能用於調和魚肉類的羶味。然後再看看芬芳的茉莉如何薰焙成茉莉花茶；利用山黃梔天然的色澤來醃漬下飯的黃蘿蔔片；動手捏捏柿餅、品嚐可口的柿子點心、再欣賞純天然的美麗柿染。若特別喜歡清新的植物氣息，香茅、金銀花的種植、應用、入菜方式一定不能錯過；還有路旁常見到的構樹，其實能食用、造紙，葉片還能餵兔子?。植物的馨香，不僅聞得到，還能細細品嚐它的滋味。

〈特別報導〉中，我們將帶領讀者走訪「丁香城」哈爾濱，從外婆的丁香髮油，聊到市花的由來，跟著傳遍大街小巷中的歌謠，一起領略濃紫花語、香染滿身的滋味！

今年秋天，跟著自然觀察家們的〈自然隨筆〉，一起品嚐野菜的山野滋味，體驗廚房花園裡的香草手作，欣賞行道樹的展演，挖掘自耕自食的樂趣；利用天然素材來一場花草小物DIY，園藝專門店裡的最新流行，通通都在〈綠生活〉中；花園裡的季節工事與花木種植知識，也將透過達人親自示範講解的〈種植指南〉，作一個完整的總提醒；＜Garden＞單元中，更要與大家分享國外的景觀花園與綠色建築的精采案例。

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  作者： 花草遊戲編輯部
  
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• 出版社：麥浩斯
  
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• 出版日期：2013/10/24
• 語言：繁體中文

花草遊戲NO70 嚐一口天然芬芳滋味！花草葉果做料理

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台北行天宮一年多前取消香爐與供桌，原憂心信眾減少，但實施至今不但空氣變好，年輕信眾也多一倍。龍山寺今年6月減香至今，信眾適應良好，但廟方表示，暫無全面禁香打算。

行天宮去年收起香爐與供桌，廟埕空間變得開闊，不時可見父母牽著幼兒來參拜。廟方志工表示，年輕信眾在禁香後數量大增，志工排班指導信眾如何用心敬神。

蔡姓夫妻牽著幼女來祭拜，他們說，以前燃香祭拜都須小心保護，以免女兒被香灰燙傷，全面取消香爐後，他們更樂於帶女兒來祭拜；陳小姐表示，過去走進廟宇，全身上下都是「香」味，如今雙手合十誠意不減。

行天宮董事長葉文堂日前與教育局長湯志民會面時提到，廟方很早以前就希望以「心香」取代實體燃香，原本還擔心信眾會不會無法接受，但開始宣導道德心香概念至今已年餘，不僅空氣變好，就連年輕信眾人數也增加一倍。

至於信眾絡繹不絕的龍山寺，在6月中旬開始實施減香，從原有7個香爐減少至3個香爐，廟方表示，信眾反應還可以接受，但目前不會考慮跟隨行天宮腳步全面禁香。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/行天宮推-心香-年輕信眾多了-183500095.html

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