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  • 出版社:笛藤

    新功能介紹

  • 出版日期:2000/02/24
  • 語言:繁體中文


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你喜歡親朋好友一起包餃子的溫馨感覺嗎?是否每次皆千篇一律,同樣的餡、同樣的包法、沾料?為了讓包餃子有更多的變化,本社特別編集「水餃」一書,以饗讀者。「餃子」約起源於中國南北朝時期(公元420-589年),距今至少有1400多年的歷史,由於各地之地理、習俗、人文…等差異,變化出各種不同餡料、包法及吃法…等。光是餃子的名稱便有不同的演變,唐代稱「湯中牢丸」,宋、元時稱「角子」、「角兒」,明代稱「餃餌」…。「餃子」的名稱,直到清代才出現。另外,如「扁食」、「餑餑」、「餛飩」…等所指的博客來網路書局也是「餃子」。由此可知「餃子」的來源久遠,並為大眾所接受。有鑑於此,「水餃」一書,從水餃皮、包法、煮法、餡料到沾料…等,皆以詳細的彩圖解說步驟,並附錄色彩餃、鍋貼及湯的作法。其中餡料的搭配,便有40餘種,再加上「別有風味」小專欄,使餡料組合更具選擇性。本書每種餡科所標示的份量,皆可包約40個左右的水餃,您可選擇幾種不同口味的餡料組合、搭配,從客的舉辦一場難忘的「水餃盛宴」。











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  • 出版社:笛藤

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  • 出版日期:2000/02/24
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內容來自YAHOO新聞

腰斬路樹 村長:為保護村民

中國時報【黃力勉╱台東報導】

蘇迪勒颱風全台各地都傳出樹倒災情,台東災情輕微僅倒3株,不過,池上鄉新興村近20棵高聳的尤加利樹,在颱風來臨前,以防颱之名被腰斬,讓民眾痛批「這樣砍樹與謀殺有何不同?」新興村長許金興強調,尤加利樹太高容易遭強風吹倒,修剪是為了保護村民生命財產安全。

遭攔腰砍的尤加利樹位在新興村,鄰近大埔村的聚落中,原本高聳的尤加利樹被攔腰砍了之後,僅剩主幹直挺挺的矗立著,有民眾憂心的表示,大樹遭攔腰斬斷可能會危及生命,修剪樹實在不應該如此粗暴。

許金興表示,這排尤加利樹在颱風來臨前緊急修剪,因為去年麥德姆颱風曾吹倒數棵,高度超過3層樓的路樹倒下後,不但橫跨馬路還打到對街民宅屋頂,實在太危險,為了保障村民安全,才在颱風前請人修剪。

他強調,尤加利樹只會越長越高,越高受風面積越大,樹就越容易倒,加上沒有樹冠,修剪只能從中鋸斷。這排尤加利樹早在4年前就修剪過,同樣的修剪方式樹仍健康存活,而且枝葉更茂密,因此無須擔心樹會死亡。許金興說,修剪樹與保障村民的生命財產安全,他會選擇後者優先,但樹的生命也會盡力維護。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/腰斬路樹-村長-為保護村民-215005389.html













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