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西風裁翡翠︰愛爾蘭中南行人氣單品

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內容簡介: 博客來網路書店 愛爾蘭詩人葉芝在《凱爾特的薄暮》中寫道︰“在大城市，我們生活在自己的小團體里，只能窺到世界的一部分。在小鎮或村莊里，卻沒有什麼小團體；人不夠多。所以，在小地方，你必然能領略整個世界。每個人自己就是一個階級；每個時辰都有新的挑戰。”所以，對大城市感到厭倦的人，必然會去鄉野間亂走，潦草的鄉野之間，離自己更近，離完整的世界更近。

愛爾蘭中南，擅于提供這樣的鄉野，盡管，有時候，在這里，鄉野已不夠潦草，已被馴服得過于雅致，但鄉野終歸是鄉野，就算沒什麼奇跡，也沒什麼歡喜，仍能教人在肉身的亂走之中緩緩停下靈魂。

本書為讀者提供了如何利用一周的時間在愛爾蘭中南部進行深度旅游的獨特路線。以愛爾蘭首都都柏林為起點，包括如今被譽為歐洲最年輕的城市科克，水晶制品成名鎮沃特福德、香儂湖區……仿佛一場大戲，作者以親歷的方式，記敘了整個行程，並有很個性的推薦。

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• 作者： 韓博 攝
• 出版社：上海譯文出版社
• 出版日期：2008/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

南方澳端午節 製作八寶鯖魚養生巨粽

端午將到，結合在地漁產特色，宜蘭縣蘇澳鎮公所將在端午節當天，挑戰製作直徑150公分、高150公分的「八寶鯖魚養生巨粽」。

蘇澳鎮長陳金麟表示，南方澳特產鯖魚的營養成份高，物美價廉，但一般人很少將鯖魚入粽，「八寶鯖魚養生粽」，使用當季新鮮食材，以鯖魚作為餡料主題，搭配栗子、蕎麥、燕麥、薏仁等八寶穀物，兼具各類營養。為推廣在地食材，端午節當天在南方澳第三漁港除了有划龍舟比賽，並可品嚐巨型的鯖魚粽。

全國最大鯖魚粽是一般粽子的千倍大，為承載近千斤的食材重量，特別請傳統工藝名師邱憲章技術指導，以數萬支桂竹片耗時一個星期，交織編製成「巨型竹編粽」的外型。內餡則委請宜蘭著名美食專家陳韻如發想，將帶領28人製作團隊，動用10個大型蒸籠，10個大型炒爐，將在端午節之前，徹夜接力製作完成數百斤的內餡。

(中廣:賴沁沁)

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/南方澳端午節-製作八寶鯖魚養生巨粽-091326126.html

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